Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, cabra, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.21 g	68.21%
La energía (calorías)	143 kcal
Energía (julios)	599 kJ
Proteína	27.1 g	27.1%
lípido total (grasa)	3.03 g	3.03%
Ceniza	1.46 g	1.46%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.73 mg
El magnesio, Mg	0 mg
El fósforo, P	201 mg	0.20%
Potasio, K	405 mg	0.40%
Sodio, Na	86 mg	0.09%
Zinc, Zn	5.27 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.303 mg
El manganeso, Mn	0.042 mg
El selenio, Se	11.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.61 mg
La niacina	3.95 mg
La vitamina B-6	0 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	106.4 mg	0.11%
betaína	14 mg	0.01%
Vitamina B12	1.19 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.34 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.93 g	0.93%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.04 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.43 g	0.43%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.43 g	0.43%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.36 g	1.36%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.06 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	1.24 g	1.24%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.23 g	0.23%
18: 2 indiferenciada	0.13 g	0.13%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	75 mg	0.08%
triptófano	0.403 g	0.40%
treonina	1.29 g	1.29%
isoleucina	1.371 g	1.37%
leucina	2.258 g	2.26%
lisina	2.016 g	2.02%
metionina	0.726 g	0.73%
cistina	0.323 g	0.32%
fenilalanina	0.941 g	0.94%
tirosina	0.833 g	0.83%
valina	1.452 g	1.45%
arginina	1.989 g	1.99%
histidina	0.565 g	0.56%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg